Som det skulle

Hvordan vælger du en avokado og steger den perfekte bøf?

Nogle ting synes lettere, end de er, andre er omvendt. I løbet af året har vi udarbejdet flere detaljerede instruktioner om, hvordan man vælger den rigtige avocadofrugt, steg steaks og kogtartar.


Hvordan laver man spaghetti?

For at opnå den rigtige al dente skal du kende et par subtiliteter. Om dem fortalte os kokken Andrea Galli, kokken på restauranten Osteria & Pizzeria Bolognetta.

LÆS

Hvordan laver man tartare?

Råt kød er også en skål. Vi bad Taras Kiriyenko, kokken på Touché-restauranten, om at fortælle os alt hvad han ved om tartare og forklare, hvordan man laver det derhjemme.

LÆS

Hvordan laver man hjemmelavet gelato?

Italien er berømt for sin is eller snarere gelato. Vi fortæller, hvordan de adskiller sig, og hvordan man laver gelato derhjemme.

LÆS

Hvordan vælger jeg en avokado?

I 2018 besluttede kokke enstemmigt, at årets produkt var en avokado. Vi forklarer, hvad sorter er, hvad er forskellen mellem dem, og hvordan man vælger denne frugt.

LÆS

Hvordan vælger du en persimmon?

Persimmon er den vigtigste frugt i den kolde sæson, og hun har mange fans. At vælge en sød frugt fungerer imidlertid ikke altid første gang - vi forklarer, hvordan man gør det.

LÆS

Hvordan man steger en saftig bøf?

Den perfekte bøf kan tilberedes derhjemme. Vi bad Tahir Kholikberdiev, ejeren af ​​Adams Rib-butikken og restauranten Southerners, om at fortælle os, hvordan han gør det selv.

LÆS

Populære Indlæg

Kategori Som det skulle, Næste Artikel

10. juni-albums at lytte til lige nu
Guide

10. juni-albums at lytte til lige nu

Hver måned opstiller Life Around korrespondent Pasha Yablonsky og redaktør Lev Levchenko en liste over deres yndlingsalbum, der er udgivet i løbet af den sidste måned. Tekst af Lev Levchenko Tekst af Pasha Yablonsky Tom York "Anima" Apple Music Til tider foruroligende, men stadig ikke så uhyggelig som for eksempel det seneste Xiu Xiu-album, er Tom Yorks nye album hans mest komplette og holistiske solo-arbejde.
Læs Mere
Stor skønhed: 10 moderne italienske instruktører
Guide

Stor skønhed: 10 moderne italienske instruktører

Dogman frigives, et krimedrama af den italienske instruktør Matteo Garrone (Gomorrah, Scary Tales) om en provinsiel ejer af en hunde-frisørsalon, der bliver en bandit i selskab med den lokale myndighed. Livet omkring forstår de vigtige navne på moderne italiensk film - mestrene, der normalt sammenlignes med de største italienske instruktører i det 20. århundrede.
Læs Mere
Hvad skal man gøre på den vigtigste nytårsmesse i Sochi
Guide

Hvad skal man gøre på den vigtigste nytårsmesse i Sochi

Fra 23. december til 7. januar er Kamelia hotel vært for en nytårsmesse hver weekend fra kl. 12.00 til 20.00 dekoreret i stil med en fabelagtig by. Adgang er gratis for alle besøgende. Alle 12 dage af messen på nøjagtigt tre om eftermiddagen for børn holder ansigtsmaling og forskellige mesterklasser.
Læs Mere